Macinino da cucina è un comune elettrodomestico da cucina, utilizzato principalmente per macinare materiali alimentari e trasformarli in polvere fine o impasto liquido. Essendo il componente principale del macinino da cucina, la qualità e la scelta del materiale della lama influiscono direttamente sulle prestazioni e sulla durata del macinino. Quando si sceglie il materiale della lama, è necessario considerare in modo globale fattori quali la durezza, la resistenza all'usura, la resistenza alla corrosione e la sicurezza alimentare del materiale.

Le lame in acciaio inossidabile sono attualmente uno dei materiali per lame più comunemente utilizzati. È realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio o lega di acciaio inossidabile, con buona resistenza alla corrosione e sicurezza alimentare. Le lame in acciaio inossidabile hanno un'elevata durezza e resistenza all'usura, possono rimanere affilate e non sono facili da deformare o usurare. Inoltre, le lame in acciaio inossidabile sono facili da pulire e non reagiscono chimicamente con i materiali alimentari, garantendo la sicurezza e l'igiene dei materiali alimentari macinati.

Le lame in ceramica sono un nuovo tipo di materiale per lame emerso negli ultimi anni, con eccellente durezza e resistenza all'usura. È realizzato in ceramica all'ossido di zirconio, che è più dura dell'acciaio inossidabile e può mantenere l'affilatura della lama. Le lame in ceramica hanno un'elevata resistenza all'usura e possono resistere meglio all'usura e alla deformazione, quindi hanno una durata maggiore. Inoltre, le lame in ceramica non producono sapore metallico, né reagiscono chimicamente con i materiali alimentari, garantendo la purezza e il gusto dei materiali alimentari macinati.

Le lame in lega di titanio sono un materiale per lame ad alte prestazioni con eccellente durezza, resistenza all'usura e resistenza alla corrosione. È costituito da una lega di lega di titanio e altri elementi metallici, con peso leggero, elevata resistenza e buona rigidità. Ciò consente alle lame in lega di titanio di rimanere stabili sotto rotazione ad alta velocità e alta pressione e non sono facili da deformare e usurare. Inoltre, le lame in lega di titanio hanno anche una buona resistenza alla corrosione e possono resistere alla corrosione e alla contaminazione degli alimenti.

Quando si sceglie il materiale della lama, è necessario considerarlo in base alle specifiche esigenze di utilizzo e al budget. Le lame in acciaio inossidabile sono la scelta più comunemente utilizzata e conveniente per le esigenze generali di macinazione. Le lame in ceramica hanno una maggiore durezza e resistenza all'usura e sono adatte per attività di molatura che richiedono prestazioni della lama più elevate. Le lame in lega di titanio sono una scelta di fascia alta per lavori di levigatura a lungo termine e ad alta intensità.

Oltre alla scelta del materiale delle lame, anche l'uso e la manutenzione sono fondamentali per garantire le prestazioni e la durata della smerigliatrice. Si consiglia agli utenti di pulire la lama prima dell'uso e di pulire e lubrificare regolarmente la lama per mantenerla affilata e stabile. Allo stesso tempo, evitare di utilizzare ingredienti troppo duri per non danneggiare la lama.